Sobre Nosotros

Nuestra Historia

Todo empezó en los mercados de Iquitos. Se veía cómo, al final de cada jornada, montañas de ají charapita, una de las joyas más intensas de la Amazonía, se perdían por falta de quien las transformara.

De esa observación nació Monte Bravo: convertir el fuego del monte en algo que durara, viajara y se compartiera. Hoy trabajamos junto a familias de la comunidad de Cuninico, que cultivan el charapita bajo acuerdos de precio justo.
Cada salsa se hace artesanal, ají por ají, cuidando el aroma y el punto exacto de picante. La envasamos en vidrio, como se cuida lo que vale.